IBR Food & Beverage rapport ‘Managing through uncertainty’
Food & Beverage sector doorgelicht: prijsstijgingen op komst
Voedselproducenten staan op het punt hun prijzen te gaan verhogen concludeert het IBR-rapport van Grant Thornton. Als gevolg daarvan zullen veel consumenten dit in hun portemonnee gaan merken wat betreft de bestedingen aan het huishouden. Dit terwijl het huishoudbudget in veel ontwikkelde landen gedrukt wordt door hoge werkeloosheid, bevroren lonen en hoge inflatie. De grote supermarktketens zetten producenten onder grote druk om de prijzen laag te houden, terwijl zij hun eigen marges handhaven. Aangezien de landbouwprijzen tussen juni 2010 en februari 2011 met 45% stegen, hebben F&B-producenten het moeilijk om winstgevende marges te behouden. Omdat men de alsmaar stijgende kosten inmiddels niet meer kan opvangen, zal 41% van de F&B-ondernemingen waarschijnlijk de prijzen verhogen in de komende 12 maanden. Een jaar geleden was slechts 12% dit van plan. Relatief veel producenten (1 op 5) zijn op zoek naar fusies en overnames in een sector die rijp is voor consolidatie.
Het nieuwe International Business Report over de sector Food & Beverage geeft een wereldwijd overzicht van financiële data, trends en spanningen. Ook biedt het rapport perspectieven op issues aangedragen door Grant Thornton-experts uit alle continenten. Toonaangevende trends en de impact daarvan op de sector worden eveneens belicht.
Zoals:
- Productiviteitsverbetering en operationele kostenreductie;
- Fusies, overnames en afstoting;
- Voldoen aan eisen toezicht (compliance);
- Innovatie en kwaliteit;
- Specifieke veranderingen per land.
Download het Engelstalige rapport.